20 nov. 2016

Muffins aux amandes et noix de coco

                               Muffins aux amandes et noix de coco

Coucou à tous, j'espère que vous avez bien dormi et je vais essayer de vous faire envie avec mes muffins aux amandes et noix de coco ....

Il faut :
- 1 oeuf
- 50 gr de sucre en poudre
- 45 cl de lait demi-écrémé
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 gr de farine
- 70 gr de maïzena ou de fécule de maïs
- 1 pincée de sel
- 50 gr d'amande en poudre

Préchauffe le four à 200 degré. Dans un saladier, mélange l'oeuf, le sucre. Ensuite le lait, l'huile et le sucre vanillé. Mélange.
Ajoute la farine, la maïzena, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux puis ajoute les amandes
Dans un moule en silicone ou dans un papier à muffins, met ta pâte.
Met le tout au four pendant 20 à 25 min puis le tour est joué.



Voilà le résultat de mes muffins. Sur ce je vous fait de gros bisous et une bonne dégustation.

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